Cigna Finan Hemen Bilgi Al

Tavuktan Daha Pratik, Protein Bombası Yemek Tarifleri

YE-İÇ28 Temmuz 2016

Tavuk yemekleri, pratik bir şekilde lezzetli sofra kurmak isteyenlerin çoğunlukla ilk seçimiydi; ama son zamanlarda çıkan endüstriyel tavuk üretimi haberleri insanın kafasını karıştırıyor. Henüz tam olarak kanıtlamış bir şey yok. Üreticiler, tavukları hızlı büyütmek için yapılan tüm işlemlerin sağlıklı olduğunu ve kontrol edildiklerini iddia ediyor; doğaseverler ise günümüz tavuklarının sağlıksız olduğu konusunda hemfikir. Organik tavuk bulmak da her zaman mümkün olmadığına göre; diğer protein zengini, lezzetli yemek tariflerine bakmak iyi bir fikir değil mi sizce de?

Balıklı “Speedy” Tako


Speedy Gonzales’in memleketi Meksika’nın mutfağından gelen lezzetli takoların içine ne koyarsanız koyun, güzel oluyor. Biz bu seferlik balık koyalım dedik.

Malzemeler

  • 2 fincan doğranmış yeşil lahana,
  • ½ fincan kıyılmış yeşil soğan,
  • ½ fincan yağsız ekşi krema,
  • 2 çay kaşığı tako baharatı,
  • 1 çay kaşığı limon suyu,
  • 1 çay kaşığı portakal suyu,
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım kilo alabalık, küp şeklinde doğranmış,
  • 4 tane buğday tortillası.

Hazırlanışı

  • Bir kabın içinde sebzeleri ve ekşi kremayı karıştıralım.
  • Tako baharatını, zeytinyağını, portakal ve limon suyunu başka bir kabın içinde karıştırdıktan sonra balık parçalarını bu sosla terbiye edelim.
  • Tavayı orta ateşte ısıttıktan sonra balıkları kızartalım.
  • Balıkları ve sebzeleri karıştırdıktan sonra 4 eşit parçaya bölelim, takoların içine koyarak servis edelim. Sunumunuzu güzelleştirmek için limon dilimleri kullanabiliyoruz, yanına bir parça nane yaprağı da koyarsak fiyatını 35 liraya çıkartabiliyoruz. Öhm, tabii ki şakaydı.

Besin Değerleri: (Bir porsiyonda.) 395 kalori, 30 gr. protein, 48 gr. karbonhidrat, 5 gr. lif, 2 gr. şeker, 14 gr. yağ, 3 gr. doymamış yağ, 720 mg. sodyum.

İtalyan Mercimek Çorbası

“Mercimek çorbası iyi güzel de çok içtik, insan bir vakitten sonra değişik tatlar arıyor.” diyenler için farklı bir mercimek çorbası tarifimiz var.

Malzemelerimiz

  • Yarım kilo yeşil mercimek,
  • 1 doğranmış soğan,
  • ½ fincan doğranmış havuç,
  • ½ fincan kıyılmış kereviz,
  • 3 diş sarımsak, rendelenmiş,
  • 1 fincan doğranmış domates,
  • Süslemek için de bir fincan Romano peyniri.

Hazırlanışı

  • Domates ve peynir dışında kalan tüm malzemeleri bir tencerede 8 bardak su ile 1 saat boyunca kaynatalım.
  • Maydanoz, rezene, tuz ve karabiberle tatlandırarak, domatesleri ekleyelim ve 1 saat daha pişirelim.
  • Çorbayı 4 kâseye bölelim ve üzerine peynir rendeleyerek servis edelim.

Besin Değerleri: (Bir porsiyonda.) 460 kalori,  33 gr. protein, 76 gr. karbonhidrat, 36 gr lif, 3 gr. şeker, 3 gr yağ, 1 gr. doymamış yağ, 460 gr sodyum.

YORUM YAP

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

Yumurta konusunda geçmişte bilim dünyasını ikiye ayıran tartışmalar olsa da günümüzde yumurtanın faydaları daha çok dile getiriliyor. Uzmanlar 7’den 70’e herkesin düzenli olarak (aşırıya kaçmadan) yumurta tüketmesi gerektiğini söylüyor. Neden mi? Hemen anlatalım...

1. Yumurta Beyni Tıpkı Bir Zırh Gibi Koruyor


Yumurtada bulunan kolin, beynin en önemli yapı taşı olduğu için hafızayı koruyarak erken bunama riskini azaltıyor. Kolin ayrıca kanser hücreleriyle de savaşıyor. Ancak söz konusu kanser olunca, genetik faktörler ve hayat tarzını da kapsayan pek çok değişken var. Bu nedenle yumurta tüketmenin yanında daha profesyonel önlemler de almak gerekiyor. Örneğin Kansere İnat Yaşasın Hayat Sigortası yaptırmak gibi... Cigna Finans Ayrıcalıklar Kulübü’ne de ücretsiz üye olacağınız bu sigortayla kendinizi maddi güvence altına almanın yanı sıra spor ve sigara bırakma merkezleri, beslenme danışmanlığı gibi sağlıklı yaşamı destekleyen birçok hizmetten %40’a varan indirimlerle faydalanabilirsiniz.

2. Yumurta Çok Zengin Bir D Vitamini Kaynağı

Güneş ışığıyla aktif hale geçen D vitamini, her ne kadar balık yağıyla özdeşleşse de yumurtada da bol miktarda bulunuyor. 1 tane yumurtayla günlük D vitamini ihtiyacınızın %4’ünü karşılayabileceğinizi biliyor muydunuz? Hiç yoktan iyidir!

3. Göz Sağlığını Koruyor

Yumurtanın faydaları, göz sağlığı konusunda da kendini gösteriyor. Yumurtada bulunan lutein, göz sağlığı problemlerini engelliyor, bozulma ve görme kaybı gibi sorunları minimuma indiriyor.

4. Karaciğeri Koruyor

Karaciğer sağlığı yeme, içme ve hayat tarzı gibi birçok faktörden çabucak etkilenebiliyor. Yumurtadaki fosfolipidler karaciğere zarar veren toksinleri yok ettiği için düzenli olarak yumurta tüketerek karaciğer sağlığınızı koruyabilirsiniz.

5. Cilt ve Saçları Koruyor

İşte yumurtanın faydaları arasında en çok hoşunuza gideceklerden biri! Yumurtada bulunan biyotin ve B12 vitamini, saç ve ciltteki yıpranmaları mümkün olduğunca azaltıyor, yaşlanma belirtileriyle erken yaşta yüzleşmenizi engelliyor.

6. Kolesterolü Dengeliyor

Son yıllarda yapılan çalışmalar, yumurtanın sarısında bulunan kolesterolün zararlı olabileceğine dair soru işaretlerini yok ediyor. Bilimsel çalışmalara göre yumurtada bulunan kolesterol dengeleyici olmanın yanı sıra vücudun kendi ürettiği zararlı kolesterolü de engelliyor. Ayrıca yumurtada bulunan omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarına karşı da koruyor.

7. Kilo Verdiriyor

Yumurtanın faydaları arasında kilo kontrolü de yer alıyor. Yumurtada bulunan “örnek protein” tok tuttuğu için kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Kilo verdirici etkisini artırmak için yumurtayı özellikle kahvaltı masalarından eksik etmemekte fayda var.

 Hemen Başvur