Bugün Dünya Ekşi Günü! Bugünün tadına yakışacak, konsepti yaşatacak smoothie tarifleri hazırladık.

Rengarenk renkleri, vitamin deposu olmaları tercih edilen smoothielerin, tatlı meyvelerle yapılan tariflerini serin bir içecek olarak bile tercih etmek mümkün. Oysa smoothielerin tat yelpazesi çok daha geniş ve ekşi tada sahip olanlar için de mutlaka bir şans vermeyi hak ediyor.

Çoğunlukla C vitamini açısından oldukça zengin, bağışıklık güçlendiren, metabolizmayı hızlandıran ve sindirimi destekleyen smoothielerini bu kez limon, greyfurt, yeşil elma gibi biraz ekşi ama bolca sağlıklı meyvelerle yapmak için hazırsan tariflere geçelim.

Limonlu - Zencefilli Yeşil Smoothie

Ekşi tatlar listesinin başında gelen limon, bu kez en ekşi gün konseptini yaşatmak için smoothiende başrolü oynayacak. Yaklaşan kış ayları için bağışıklık sistemine de destekçi bu lezzeti hazırlaması da çok basit.
Malzemeler:

• 1 adet yeşil elma 
• 1 adet salatalık 
• Yarım limonun suyu 
• Küçük bir parça taze zencefil 
• 1 avuç ıspanak yaprağı 
• 1 bardak soğuk su veya hindistan cevizi suyu 
• Birkaç küp buz

Yapılışı:
Öncelikle elmayı kabukları ile birlikte dilimle.
Sonrasında salatalığı doğru ve zencefili incecik dilimler ya da küçücük parçalar halinde kes.
Hepsini blenderda koyu bir kıvam alana kadar geçir.
Smoothieni hazırladıktan sonra servis etmeden önce bardaklara buz küplerini koy ve sonra bardakları doldur. 
Ekşi ve ekşi olduğu kadar da serin olan bu lezzet, özellikle de böyle tatları seviyorsan senin için vazgeçilmez olabilir. 

Greyfurt ve Çilek Bombası

Zıt kutupların birbirini çekmesi misali bu zıt iki ayrı tat da bir birbirine çok yakışıyor. Greyfurtun hiç yumuşamaz gibi görünen ekşi tadını yumuşatan çilek, beraber ne kadar harika bir ikili olduğunu bu smoothie tarifinde de gösteriyor. 
Malzemeler:

• 1 adet greyfurt 
• 1 su bardağı çilek 
• Yarım muz (Tadını biraz daha iyi dengelemek için) 
• 1 yemek kaşığı bal 
  Yarım bardak yoğurt 
  Yarım bardak soğuk su

Yapılışı:
Öncelikle greyfurtu soy ve dilimlere ayır.
Daha sonra, önceden yıkadığın çilekleri saplarından ayır.
Greyfurt, çilek ve diğer tüm malzemeleri blendera at ve biraz koyu bir kıvam alan kadar karıştır.
Hafif pembe rengi ve ekşi ile tatlı arasında kurduğu hassas denge sayesinde çok leziz olan bu smoothie aynı zamanda tam bir vitamin deposu. Damağında bırakacağı o mayhoş tadı denemek için sen de hemen bu tarifi hazırla.

Ananas - Lime Serinliği

Ananasın kendine has o tatlı aromasını lime ekşiliği ile bir araya getirince ne kadar harika bir şey ortaya çıktığına inanamayacaksın. Tatlı-ekşi tatlardan hoşlanıyorsan ve yeni bir smoothie tarifi denemeye hazırsan bu C vitamini deposu tarifi yapmaya hemen başlamalısın. 
Malzemeler:

• 1 su bardağı taze ananas dilimleri 
• Yarım lime (yeşil limon) suyu 
• 1 avuç nane yaprağı 
• 1 bardak hindistan cevizi sütü 
• Buz küpleri

Yapılışı: 
Ananası çok küçük parçalar haline böl.
Ayrı bir kapta lime suyunu sık ve nane yapraklarını ekle. 
Bunların hepsini blendera koy ve hindistan cevizi sütünü ekle. 
Hepsini blenderdan geçir ve sonrasında da buz ekleyerek servis edebilir ya da tüketebilirsin.
Kış ayları için güçlü bir vitamin deposu sunan bu smoothieyi ferahlığı sayesinde seni yaz aylarına götürecek.

Ekşi Orman Meyveleri

Her tatlıda iştah kabartan bir lezzet sunan orman meyveleri tek başlarına ekşi lezzetlerin en bilinenleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ekşi olsalar da renkleri ve zengin içerikleriyle yılın en ekşi gününü de lezzet ve sağlıkla taçlandırabilir.
Malzemeler:

• 1 su bardağı böğürtlen 
• Yarım su bardağı yaban mersini 
• 1 küçük kırmızı erik 
• Yarım bardak kefir veya ayran 
• 1 tatlı kaşığı bal 
• Buz küpleri

Yapılışı: 
Meyveleri güzelce yıka ve hepsinin çekirdeklerini çıkar.
Hepsini blenderın içine koy, üstüne kefir ve bal da koyup iyice karıştır.
Koyu bir kıvam alana kadar blenderda çektikten sonra soğuk buz ile birlikte tüketebilirsin.
Hem ekşi hem de çok sağlıklı olan bu smoothie içinde bulunan kefir ya da yoğurt sayesinde prebiyotik bir etkiye de sahip. Yani bu smoothieyi sadece bağışıklık sistemini güçlendirmek için değil, sindirimi desteklemek için de tüketebilirsin. 

Yeşil Elma - Kivi Enerjisi

Hem ekşi hem de lifli bir tarif arıyorsan senin için yeşil elma ve kividen hazırlanan harika bir tarifimiz var.

Malzemeler:

• 1 adet yeşil elma 
• 2 adet kivi 
• Yarım limon suyu 
• 1 bardak soğuk su 
• 1 yemek kaşığı chia tohumu

Yapılışı:

Önce elmanın kabuklarını doğra ve elmayı dilimle.

Aynı işlemi kivi için de uygula.

Dilimlenmiş olan elma ve kiviyi blendera koyup limon suyunu ekle.

Koyu bir kıvam alana kadar blenderda çek.

Bardağa koyup tüketmeden önce de chia tohumlarını serp.

Hem bağışıklık sistemine faydalı hem de sindirimin için yardımcı içeriği sayesinde yeşil elma ve kivinin uyumuna şans tanımalı ve bu tarifi denemelisin.

Dünyanın en ekşi gününü birbirinden ekşi smoothie tarifleri ile taçlandırabilirsin. Artan soğuk hava ve yaklaşan kış ayları için bağışıklık sisteminin ihtiyaç duyduğu vitamini alabileceğin meyveler ekşi de olsa çok sağlıklı.

Hayatındaki tek ekşi şeyin smoothieler olmasını dileriz, afiyet olsun. 
 

Sağlığına önem veren biri olduğun çok açık. Peki bunu koruma altına almak için sadece 2 dakikanın yeterli olduğunu biliyor muydun? QNB Sigorta Tamamlayıcı Sağlık Sigortası ile sağlığını koruma altına almak için hemen tıklayarak sana özel teklifi görebilirsin.