Yıllar boyunca insan sağlığına ve sağlıklı beslenmeye dair pek çok şey öğrensek de hala vücudumuz için en sağlıklı olan bazı tarifler yıllar öncesinden geliyor. Golden Milk de bunlardan biri. Hindistan'da ortaya çıkan ve alternatif tıpta kendine yer edinmiş olan bu içecek son yıllarda herkes tarafından bağışıklık sistemini güçlendirici, enerji verici ya da zihni sakinleştirici etkisi sebebiyle tercih ediliyor. Golden Milk hakkında detay verdiğimiz bu yazıda sen de sorularına cevap bulabilirsin.

Golden Milk Nedir?

Kökeni Hindistan'a dayanan bu içecek aslında yüzyıllardır şifa niyetine kullanılıyor. Ayurvedik tıpta yeri olan Golden Milk, bağışıklık güçlendirici, iltihap azaltıcı ve enerji verici özellikleriyle biliniyor. 

Temelde sütten yapılan bu içecek altın rengini ise zerdeçaldan alıyor. İnek ya da bitkisel süt tercih edilebilecek olan Golden Milk’te bulunan zerdeçalın içindeki kurkumin maddesi, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler içeriyor.  Sağlık açısından oldukça destekleyici olan bu içecek içerisine karabiber, tarçın, bal, zencefil de eklenebiliyor.

Golden Milk’in Faydaları Nelerdir?

Yüzyıllardır kullanılan bu şifa içeceği sağlığın açısından pek çok faydayı beraberinde getirecek.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek

Özellikle kış aylarında artan bulaşıcı hastalıklar hepimiz için birer tehdit oluşturuyor. Golden Milk içinde bulunan zerdeçal antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallerin vücuduna zarar vermesinin önüne geçebilir.

Kas ve Eklemlerine İyi Gelecek

Anti-inflamatuar etkisiyle özellikle de sporcuların dostu olacağını söylemek mümkün. Çünkü kas ağrılarının ya da eklemlerdeki iltihaplanmaların önüne geçebilecek bir etkiye sahip olan kurkumin, Golden Milk içtiğinde bu sorunlar karşısında bir koruyucu görevi görecek.

 Çok Daha İyi Uyuyacaksın

Baharatların sinir sisteminin üstündeki yatıştırıcı etkisi sayesinde yatağa yattığında çok daha rahat bir uyku çekmenizi sağlayabilir. Bu yüzden yatmadan hemen önce de Golden Milk içmeyi tercih edebilirsin.

Cildini Güzelleştirecek

Antioksidan açısından zengin bir içecek olduğu için cildinin her geçen gün daha fazla parladığını ve daha güzel göründüğünü fark edeceksin.

Golden Milk’i Kimler İçebilir?

Buraya kadar anlattıklarımızı herkes için uygun, sağlık açısından herkese fayda sağlayacak bir içecek olduğu izlenimine kapılmış olabilirsin ancak içeriğinde bulunanlar bazı hassas durumlara sahip olan kişiler için tüketmeden önce bir doktora danışmalarını gerekli kılabilir. Peki kimlerden bahsediyoruz?

Eğer hamile ya da emziren bir anneysen zerdeçal tüketimi konusunda kendi başına karar almadan önce doktoruna danışman faydalı olabilir.

Her ne kadar Golden Milk sindirim sistemine yardımcı olsa da mide asidi fazla olanlar, reflüsü olanlar ya da sindirim problemlerini ciddi derecelerde yaşayanlar için huzursuzluk yaratacak bir içecek olabilir. Bu yüzden böyle bir rahatsızlığın varsa senin de golden milk içmeden önce doktoruna danışmanda fayda var.

Kurkuminin pek çok faydasından bahsettik ancak özelliklerinden biri de kanı inceltici bir etkisinin olması. Bu yüzden eğer kan sulandırıcı bir ilaç kullanıyorsan Golden Milk içmeden önce mutlaka sen de doktoruna danışmalısın.

Golden Milk Ne Zaman İçilmeli?

Aslında böylesi bir içeceği tüketmek için ideal saat diye bir şey olduğunu söylemek pek mümkün değil. Yine de günün belli saatlerinde tükettiğinde farklı etkilerinden faydalanabilmek daha olası.

Golden Milk, sabah tüketildiği zaman bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi sayesinde gün boyu. Daha fazla koruma altında olmanı sağlayabilir. Bununla birlikte enerji vereceği için. Gün içerisindeki temponun senin için daha az yorucu olabilir.

Sabah tüketmektense akşam tüketmeyi tercih ediyorsan, yatmadan hemen önce içmeni tavsiye ederiz. Çünkü bedeni ve zihni sakinleştirici bir etkiye sahip olduğu için uykuya dalmanızı kolaylaştıracaktır.

Son olarak eğer spor yapıyorsan spor sonrasında da Golden Milk tüketebilirsin. Böylece kasların ve eklemlerin için gereken takviyeyi sağlamış olursun.

Bu noktada bir uyarıda bulunmadan geçmeyelim: Golden Milk sağlıklı bir içecek olsa da içinde bulunan baharatlar dolayısıyla günde bir fincandan fazla içilmemesi önerilir.

Golden Milk Nasıl Yapılır?

Günlük rutininde kendine yer bulabilecek kadar kolay bir tarifle golden milk hazırlayabilirsin. Hem leziz hem de sağlıklı bu alternatif ile iyice yaklaşan soğuk havalara karşı bağışıklığını güçlendirerek şimdiden önlem alabilirsin.

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt (İnek, badem, yulaf veya hindistan cevizi sütü de tercih edebilirsin.)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
• Yarım çay kaşığı zencefil tozu veya taze rendelenmiş zencefil
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir tutam karabiber (Karabiberin kurkuminin emilimini artırmaya yarayan bir etkisi olacak.)
• 1 çay kaşığı bal veya hurma özü (Tatlandırmak için isteğe bağlı olarak kullanabilirsin.)

Yapılışı:

Önce küçük bir tencere ya da cezvede bir bardak sütü yavaşça ısıt. Bu noktada sütün kaynamamasına dikkat etmelisin.

Süt ısındıktan sonra içine zerdeçal zencefil, tarçın ve karabiberi ekle. Bir süre daha bu karışımı ocağın üstünde beklet.

Kaynamadan önce ocaktan aldığın sütü bir bardağa dök ve içine. Tercihine göre bal ya da hurma özel ekleyerek tatlandır.

Sabahları işe gitmeden önce bile yapabileceğin kadar basit bu tarif sana da şimdiden şifa olsun.