Anneler Günü, annelerimize sevgimizi ve takdirimizi göstermek için harika fırsatlardan biridir. Yılın en güzel günlerinden olan bugünü kutlamak için evde yapabileceğin lezzetli ve sağlıklı tariflerle hem damakları şenlendirebilir hem de ona küçük bir sürpriz yapabilirsin.
Fırında Sebzeli Omlet
Yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, sebzeler (örneğin: mantar, brokoli, soğan, biber, domates, kabak vb.) ile yapılan bu sebzeli omlet tarifi, anneler günü kahvaltısı veya brunch için harika bir seçenek olacaktır.
Malzemeler:
6 adet büyük boy yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar
1/2 su bardağı brokoli çiçekleri
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
1/2 su bardağı doğranmış soğan
1/2 su bardağı doğranmış domates
Tuz ve karabiber (zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mantarları, brokoli çiçeklerini, kırmızı biberi ve soğanı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Sebzeleri bir kenara alın ve aynı tavada, omlet karışımını hazırlamak için yumurtaları ve sütü çırpın. Sebzeleri omlet karışımına ekleyin ve kaşar peynirini de ekleyin. Bir fırın kabını yağlayın ve omlet karışımını içine dökün. Üzerine domates dilimleri yerleştirin ve tuz ve karabiber serpin. Omleti önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Meyveli Smoothie
Dondurulmuş meyveler (örneğin: çilek, muz, ananas, ahududu vb.), yoğurt ve süt ile yapılan sağlıklı bir smoothie tarifine ne dersin? Bu, annenin güne sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yapması için harika bir seçenek olacak.
Malzemeler:
1 su bardağı dondurulmuş meyveler (örneğin: çilek, muz, ahududu, böğürtlen, yaban mersini vb.)
1/2 su bardağı süt (tercihen badem, soya veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı yoğurt (tercihen probiyotik yoğurt)
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Dondurulmuş meyveleri, sütü, yoğurdu ve balı blendera ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar blenderda karıştırın. Smoothie kıvamına gelene kadar blenderda karıştırmaya devam edin. İsterseniz daha koyu veya daha sıvı kıvamı için süt veya yoğurt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Hazırladığınız smoothieyi bardaklara paylaştırın ve dilerseniz taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsin. Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Somon
Fırında sebzeli somon tarifi, anneler günü akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir. Somon filetosu, sebzeler, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar ile fırında pişireceğin bu yemek sağlıklı ve lezzetli olacak.
Malzemeler:
4 adet somon fileto
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı kırmızı soğan dilimleri
1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar
1/2 su bardağı brokoli çiçekleri
1/2 su bardağı kabak dilimleri
1/2 su bardağı sarı biber dilimleri
Tuz ve karabiber (zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Dilimlenmiş limon (garnitür için)
Hazırlanışı:
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Sebzeleri, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın ve bir fırın tepsisine yayın. Somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin ve her bir filetonun üzerine bir dilim limon yerleştirin. Tüm tavayı alüminyum folyo ile kaplayın. Fırına verin ve 15-20 dakika boyunca pişirin. Somon filetoları hafifçe pembe renkte olana kadar pişirin.
Folyoyu açın ve somon filetoları üzerindeki limon dilimlerini çıkarın. Sıcak servis yapın ve isteğe göre limon dilimleri ve taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Meyveli Tart
Yoğurt, taze meyveler ve yulaf ezmesi ile yapılan sağlıklı bir tart tarifi. Bu, annenizin tatlı bir şeyler yemek istediği zaman için mükemmel bir seçenek olabilir.
Malzemeler:
Hamur için:
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Krema için:
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Çilek, muz, böğürtlen, yaban mersini gibi taze meyveler (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hamur malzemelerini bir karıştırma kabında karıştırın ve hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Hamurunuzu tart kalıbına yayın ve çatalla birkaç kez delin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Krema için yoğurt, bal ve vanilya özütünü karıştırın. Karışımı tart kabına dökün ve yayın. Taze meyveleri kremanın üzerine yerleştirin ve 1-2 saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakın. Soğutulduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
YORUM YAP