Cigna Finan Hemen Bilgi Al

Vegan Yemeklerinin Ne Kadar Lezzetli Olabildiğini Gösteren 5 Tarif

Buradasınız

Ye-İç 16 Ocak 2018

Vegan beslenme aslında bir yaşam biçimini seçmek demektir. Vegan beslenme tarzının ise sağlıksız olduğu düşünülmektedir. Vegan beslenme tarzını seçip neler yenmesi gerektiğini ve hangi sebze ve meyvelerde hangi vitaminlerin olduğunu bilip düzenli bir beslenme bir planı ile vegan yaşayarak da sağlıklı olabilirsiniz. İşte vegan yemeklerinin ne kadar lezzetli olabildiğini gösteren 5 tarif.

Yaban mersinli yulaf ezmesi

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Kahvaltı yapmadan o günden alacağınız verim oldukça düşük olacaktır. Vegan beslenirken vücudunuzu da gülümsetecek bir tarifimiz var.

İşte malzemeler;

4 çorba kaşığı yulaf ezmesi

1 su bardağı badem sütü

Yarım muz

1 avuç dolusu yaban mersini

İsteğe göre ceviz ya da badem

Bu malzemeler ile güne daha enerjik ve sağlıklı başlamamanız mümkün değil. O zaman bu pratik kahvaltı ile sizde bedeninize bir iyilik yapın.

Mantar dolması

Lezzetli, dumanı tüten bir mantara kim hayır diyebilir ki. Üstelik hazırlaması da çok kolay. Öncelikle en sezdiğiniz sebzeleri seçin. Bunlar domates, havuç, patlıcan, soğan olabilir. Onları güzelce yıkadıktan sonra küp küp kesin ve çok az yağda kavurun. Fırın tepsisine ise mantarları temizleyip dizin ve üzerlerine hazırladığınız harçtan tepeleme koyun. Daha sonra 250 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra bu vegan lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.


Badem sütü

Vegan olmaya karar verdiniz ve bu konuda oldukça zorlanıyorsunuz. Bu açıdan bir veganın hayatından ayırmaması gereken temel malzeme ise badem sütüdür. Badem sütünün lezzeti çoğu kişiye göre daha iyidir ve sağlıklı olduğu ise bilinen bir gerçek. Şimdi gidip marketlerden bir sürü para vererek badem sütü almayı boş verin. Evinizde kendi ellerinizle hem çok lezzetli hem de doğal bir badem sütü hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler;

1 su bardağı çiğ badem

Vanilya (isteğe göre)

1 litre su

Öncelikle bademleri bir kasede 5-6 saat su içerisinde bekletin. Bu acı suyunun atılmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra süzdüğünüz bademleri ve suyu blendera atıp uzun süre karıştırın. Ta ki rengi süt beyazı oluncaya dek. Sonrasında bir tülbent yardımıyla badem sütünüzü süzün. İşte bu kadar! Badem sütünüz hazır. Bu sütü dilediğiniz her şeyde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebze şöleni

Çok yorgunsunuz, işten geldiniz ve uzun uzun yemek hazırlayacak haliniz yok. Hem lezzetli hem vegan bir şeyler yapmak istiyorsunuz. Bu tarif ise tam sizlik. Öncelikle yine en sevdiğiniz sebzeleri en sevdiğiniz şekilde kesin. Ve büyükçe bir fırın tepsisine biraz zeytinyağı ve baharatla karıştırarak dizin. Daha sonra 200 dereceye ayarladığınız fırında 35 dakika pişirin. Biraz nar ekşisi ile lezzetlerin. İşte bu kadar. Sonrasında ise bu leziz vegan yemeğinin tadını çıkarın.

Vegan brownie

Tatlısız tabii ki olmaz. Hem sağlıklı ve vegan hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak çok kolay.

İşte malzemeler;

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu

200 gram goji berry

100 gram antep fıstığı

100 gram badem

300 gram hurma

2 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi

1 yemek kaşığı su

Hurma ve goji meyvelerini 40 dakika ılık suda beklettikten sonra rondodan geçirin. Üzerlerine bademleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak suyu, kakaoyu, keçi boynuzu tozunu ve pekmezi de katarak karıştırmayı sonlandırın. Karışımı bir bor cama alın ve antep fıstıklarını ekleyip bor cam üzerinde karışımı yayın. Karışımı yaklaşık 2-3 saat buzdolabında bekletin. Bu tatlınızın kıvam almasını sağlayacaktır. Daha sonra buzdolabında çıkararak afiyetle yiyebilirsiniz.

YORUM YAP