Genellikle iş ya da okul hayatı dolayısıyla kahvaltıya vakit ayırmak güç. Günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı ya sağlıksız yiyeceklerle geçiştiriyoruz ya da tamamen atlıyoruz. Oysaki sabahları düzenli bir şekilde kahvaltı yapmak sindirim sisteminizin düzgün çalışması için oldukça önemli. Günlük ihtiyacımız olan enerjiyi kahvaltıdan alırız. Bu nedenle, kahvaltı yapmadığımızda metabolizmamız yavaşlar ve daha kısa sürede acıkırız. Hal böyle olunca evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar da uzun sofra kahvaltılarının en büyük rakibi oluyor. İşte, hem çok sağlıklı hem de sizi tok tutacak birbirinden leziz gronala tarifleri...
Ballı çıtır granola
Hem çıtır çıtır hem de sağlıklı bu enfes granola tarifi için malzemeler:
⦁ 3 su bardağı yulaf ezmesi
⦁ Yarım çay bardağı kuru yaban mersini
⦁ 1 çay bardağı elma püresi
⦁ 1 çay bardağı çiğ badem (İri kıyılmış)
⦁ Yarım çay bardağı ay çekirdeği içi
⦁ 2 tatlı kaşığı pekmez
⦁ 1 su bardağı bal
Elma püresini ve pekmezi bir tencerede ısıtın, ardından balı ilave edip ocaktan alın. Yulaf ezmesi, kuru yaban mersini, iri kıyılmış çiğ badem ve ay çekirdeği içini bir kapta harmanlayın. Sonra ballı karışımı harmanladığınız malzemelerin üzerine dökün, fazla ezmeden karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine karışımı yayın ve dikdörtgen parçalara ayırın. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırına tepsinizi koyup pişmeye bırakın. 15 dakikada bir tepsinizi çevirin. 45-50 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Brownie granola
Hem kahvaltınızı tatlandıracak hem de gün içerisinde tatlı krizinizi bastıracak brownie granola için malzemeler:
⦁ 1,5 su bardağı yulaf
⦁ 1 su bardağı yer fıstığı içi
⦁ 1 su bardağı badem içi
⦁ 1 su bardağı ceviz içi
⦁ Su bardağının dörtte üçü kadar kakao
⦁ Çeyrek su bardağı fıstık ezmesi
⦁ Çeyrek su bardağı bal
Bal ve fıstık ezmesi dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp blenderdan geçirin. Fıstık ezmesini biraz yumuşatmak için mikrodalgada ısıtın ve içerisine bal ilave edin. Daha sonra blenderdan geçirdiğiniz malzemelerin üzerine ekleyin ve fırın tepsisine yayarak şekil verin. Karışımınızı buzlukta 15-20 dakika beklettikten sonra yiyebilirsiniz.
Kuru meyveli granola
Sabahlarınızı enerjiyle dolduracak kuru meyveli granola için malzemeler:
⦁ 1 su bardağı yulaf
⦁ Yarım su bardağı kabak çekirdeği içi
⦁ Yarım su bardağı kuru kayısı
⦁ Yarım su bardağı kuru incir
⦁ Yarım su bardağı kuru üzüm
⦁ Yarım su bardağı pekmez
⦁ Yarım su bardağı zeytinyağı
Malzemelerin hepsini geniş bir kapta iyice karıştırın. Ardından, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine düzgünce yayarak dikdörtgen parçalara ayırın ve 160 derecede pişmeye bırakın. Yarım saat pişirdikten sonra fırından alın. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Çikolatalı ve fındıklı granola
Çikolata severler için kahvaltıları iple çektirecek bir lezzet olan çikolatalı granola yapımı için gereken malzemeler:
⦁ 5 su bardağı yulaf ezmesi
⦁ 35 gr. hindistan cevizi
⦁ 40 gr. sütlü çikolata
⦁ 80 gr. bitter çikolata
⦁ 200 gr. kavrulmuş fındık
⦁ 1 çay kaşığı tuz
⦁ Yarım su bardağı bal
⦁ 2 yemek kaşığı kanola yağı
⦁ 125 gr. meyve püresi (Şeftali, ananas, armut vb.)
Fındıkları iri olacak şekilde dövüp yulaf, tuz, çikolata ve hindistan ceviziyle birlikte iyice karıştırın. Bal, kanola yağı ve meyve püresini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yulaflı karışımın üzerine döküp iyice harmanlayın. Karışımı fırın tepsisine yayarak önceden 150 derecede ısıttığınız fırında pişmeye bırakın. 10 dakikada bir karıştırıp toplamda 30 dakika pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Dilerseniz sütün içerisine katarak da tüketebilirsiniz.
Zerdeçallı Granola Tarifi
Baharat sevenler ve farklı bir tat arayanlar, zerdeçallı granola tam size göre. Malzemeler ise şöyle:
⦁ 2 su bardağı yulaf
⦁ 1 çay bardağı ay çekirdeği
⦁ 1 çay bardağı çiğ badem
⦁ 1 çay bardağı akçaağaç şurubu
⦁ Yarım su bardağı zeytinyağı
⦁ Yarım paket vanilya
⦁ 1 tatlı kaşığı tarçın
⦁ 1 yemek kaşığı zerdeçal
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp harmanlayın. Ardından, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine yayıp kesin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kaynak:
https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-granola/
https://gastromanya.com/8-kolay-granola-tarifi/
https://onedio.com/haber/gobekleri-icine-cekmek-yerine-eritmek-isteyenlere-destek-olup-tok-tutacak-12-granola-tarifi-768401
https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/kuruyemisli-tarifler/balli-citir-granola
https://onedio.com/haber/diyetteyiz-diye-brownie-den-uzak-kalmamiza-gerek-yok-brownie-granola-bar-tarifi-771001
YORUM YAP